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VOTRE MENU SAINT-VALENTIN
SERVI AU RESTAURANT 55€ PAR PERSONNE
OU
À EMPORTER 45€ PAR PERSONNE
UNIQUEMENT PAR TÉLÉPHONE AU 05.63.32.20.37
Votre Menu
Mise en bouche
Rouleau de printemps aux légumes et gingembre
langoustine rôtie, réduction de carapaces pour condimenter
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Foie gras mi-cuit au torchon de la ferme des palmes à Sauveterre,
gelée de vin doux, fine baguette et salade à l’huile de noisette
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Filet de veau de l’Aveyron, ravioles de bruccio et blette, divers champignons,
jus de veau au grué de cacao
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Sphère framboise-citron vert sur un sablé amande, glace turron
Menu par personne sans boissons
Au restaurant à 55 Euros
Menu à emporter à 45 Euros