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PAIEMENT ACCEPTÉS
Tickets restaurant – chèques vacances – CB – EspÈces
UNIQUEMENT
! NOUS N’ACCEPTONS PLUS LES CHÈQUES !
La Carte du Moment
Nos Entrées
à 10.90 Euros HT
soit 12 Euros TTC
Foie Gras Mi-cuit au Torchon de la Ferme des Palmes à Sauveterre,
Pickles de Fraises aux Épices, Petite Baguette*
* + 3 Euros TTC
Ou
Carpaccio de Tête de Veau, Quelques Condiments, Salade Mélangée,
Glace à la Moutarde
Ou
Tomates Multicolores, Mozzarella Di Bufala et Gambas
Ou
Ravioles de Homard Européen, Coulis de Carapaces Crémé, Fondu de Poireau
Nos Plats
à 24.54 Euros HT
soit 27 Euros TTC
L’Incontournable Cassoulet aux Quatre Viandes
Poitrine fumée, manchon de canard, saucisse de Toulouse et joue de porc
Ou
Poitrine de Veau, Purée de Pomme de Terre à la Truffe, Quelques Carottes
Ou
Filet de Bœuf, Haricots Plats et Pleurotes, Piment Padron Frits
Ou
Pavé de Merlu, Chaussons de Calamars dans l’Esprit d’une Tielle,
Cubes d’Aubergines Aillées
Ou
Bar en Filet, Steak de Tomate et Tagliatelle de Courgette aux Senteur de Basilic
*Viande Bovine Origine France, UE
Nos Desserts à la Carte
à 7.27 Euros HT
soit 8 Euros TTC
*Assiette de Fromages de Midi-Pyrénées
Tome du Ramier, Tome de Brebis de l’Aveyron, Roquefort, Rocamadour
* + 2 Euros
Ou
Coulant au Chocolat, Glace Framboise
(à commander en début de repas)
Ou
Mousse au Miel de Calonges, Tronçons de Rhubarbe à la Vanille,
Quelques Framboises
Ou
Tarte Meringuée Glacée à la Fraise
Ou
Glace ou Sorbet et Fruits de Saison en Farandole
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Pour accompagner un verre de rivesaltes grenat
du Domaine de l’Évêché 3€ TTC
