Menu Fête des Mères

Menu de la Fête des Mères

Foie gras mi-cuit au torchon, chutney d’abricot

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Gambas croustillantes en kadaif, salade de févettes, olives violettes

sauce vierge tomate algues

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Filet de bœuf, pulpe d’oignon rôtie, palet de polenta et tomate rôtie

Ou

Daurade en filet, pommes grenailles cuites dans un bouillon

façon bouillabaisse, pois gourmand et asperges

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Déclinaison autour de la fraises et cerise

 

Menu à 49 euros  (sans boissons)